Valoriser le lait bio et apporter une solution économique à l'élevage laitier francilien

L'élevage francilien est en déclin : 5 élevages / an au moins n'ont pas de repreneurs. A fin 2015, il ne restait plus que 86 exploitations de bovins laitiers en Ile de France.

Convertir sa élevage en agriculture biologique ET valoriser son lait en AB est une solution rentable. Dans cette optique, le GAB IdF mène des actions de structuration de la filière laitière en lien avec l'offre de production et la demande identifiée.

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Conseiller-Animateur Grandes cultures et conversion BIO
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