Créer un atelier de moins de 250 poules pondeuses

Objectifs

Permettre aux stagiaires d’évaluer la faisabilité d’un atelier <250 poules en AB et d’acquérir les compétences essentielles pour concevoir, organiser et conduire un élevage cohérent, conforme à la réglementation et adapté à leur futur système de production.

Programme

• Présentation du GAB IdF et de la filière volailles bio
• Comprendre le système <250 poules en AB (atouts, contraintes, enjeux)
• S’installer : bâtiment, équipements, parcours, réglementation
• Conduite du lot : ponte, alimentation, gestion quotidienne
• Sanitaire et obligations réglementaires
• Organisation du travail et commercialisation
• Économie de l’atelier \<250 poules : charges, produits, scénarios de rentabilité
• Visite d’un élevage en AB : observation guidée, analyse des choix techniques, échanges avec l’éleveur, mise en lien avec les projets des stagiaires

Intervenant

• Claire DENNEQUIN, Conseillère technique élevages au GAB IdF

Méthode pédagogique

• Exposés interactifs, analyses de cas et supports visuels pour faciliter la compréhension.
• Observation terrain guidée et échanges collectifs pour relier théorie et pratique.

Evaluation des acquis

• Questionnaire lors de la visite de l'élevage