S’installer en maraîchage ou en arboriculture biologique soulève de nombreuses questions :
où acheter son matériel, trouver ses plants, ses semences ou encore comment identifier les
bons interlocuteurs ?
Pour faciliter ces recherches, ce guide rassemble les contacts et adresses recommandés
par les producteurs biologiques d’Île-de-France.
La confusion sexuelle est une méthode qui vient perturber l’accouplement des insectes ravageurs, principalement de la famille des Lépidoptères (tordeuse, carpocapse, Zeuzère, teigne de l’olivier,...). Elle repose sur la diffusion d’une quantité plus ou moins dense et régulière de molécules de synthèse, analogues aux phéromones sexuelles.
Les phéromones sont naturellement émises par les femelles de l’insecte pour attirer les mâles.
Ainsi en période d’accouplement, les mâles sont désorientés par les molécules de synthèse émises par les diffuseurs et incapables d’identifier les femelles en chaleur (saturation du milieu en phéromones).
Les canicules précoces dans l'année et les successions d'orages et de grêle incitent les maraîchères et les maraîchers bio à s'interroger sur la résilience de leur ferme.
Les conséquences sont multiples : baisse de la viabilité du pollen de tomate (difficulté nouaison et baisse qualité du fruit), diminution de la photosynthèse (T>38°) par fermeture des stomates, trouble calcique, vitrification et brûlures, fruits déformés, gestion difficile des acariens,...
Il existe un grand nombre de techniques : les filets d'ombrage, le bassinage sous-abris (équipement, gestion, automatisation), l'adaptation des calendriers culturaux, l'adaptation par le choix variétal, l'automatisation de l'irrigation, le paillage pour réduire la température du sol, l'ombrage végétal (agroforesterie) et le blanchiment des plastiques en serre...
Ce Focus Eau est un état des lieux approfondi de l'Agriculture Biologique sur les zones à enjeux Eau de la Région Ile-de-France. Il permet dans la durée de mesurer l'impact des actions en faveur de l'AB, soutenues par les agences de l'eau, sur ces zones.