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AVIS DE RECHERCHE " Etude de faisabilité pour le montage d'un abattoir en AB en Ile de France"

AVIS DE RECHERCHE

Le GAB travaille au déploiement de filières bio locales durables, depuis le champ jusqu’à l’assiette des franciliens. Avec 30+ ans d’expérience sur l’Agriculture Biologique en Ile de France, le GAB IdF a développé une expertise agricole et technique.

En Ile de France, les abattoirs labellisés bio se situent trop loin des sites de production. Afin de pallier à certains besoins dans le respect de la législation et conserver la cohérence éthique du mode de production biologique, quelques éleveurs ont lancé une réflexion sur des systèmes alternatifs de relocalisation de l’abattage. Pour nourrir cette réflexion, une étude de faisabilité sur la mise en place d’un abattoir mobile est souhaitée

Dans ce cadre, le GAB IdF ouvre une offre de stage de 6 mois.

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Le mot du président

Le mot du président

« Chers collègues, l’année 2021 ne figurera pas dans un classement des années faciles. Un hiver doux, une végétation de printemps avec pas mal d’avance et ce que l’on craint toujours dans ces cas-là, arrive : une nuit de fin avril très froide et s’en est fini des promesses de récolte de fruits et des quelques cultures trop en avance.

 

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