Agriculteurs, Collectivités, Grand Public

Au fil des pages, vous découvrirez des recettes savoureuses et faciles à réaliser, élaborées à partir d'ingrédients frais et de saison. Laissez vous tenter, entre autres, par un taboulé de chou-fleur aux lentilles corail, une butternut farci aux noix et aux épices, une tatin de poireaux revisitée au chèvre frais et un sablé de sarrasin à la noisette.
Chaque recette est agrémentée de conseils santé et nutrition pour vous aider à adopter une alimentation saine et équilibrée.

En cette période compliquée pour la profession et d’incertitudes politiques et budgétaires au niveau national, il nous est apparu utile de mettre en avant quelques-unes des actions menées par vos administrateurs et les équipes du GAB IdF en 2025 pour défendre et promouvoir l’Agriculture Biologique et mettre en avant sa capacité à fédérer au-delà des cercles traditionnels.

Ce Focus Eau est un état des lieux approfondi de l'Agriculture Biologique sur les zones à enjeux Eau de la Région Ile-de-France. Il permet dans la durée de mesurer l'impact des actions en faveur de l'AB, soutenues par les agences de l'eau, sur ces zones.

L’Observatoire Régional de l’AB d’Ile-de-France animé par le GAB Ile-de-France (GAB IdF) produit chaque année un état des lieux le plus complet possible de la production et des circuits de distribution des fermes en AB de la région. En simultané, il donne un aperçu des opérateurs (préparateurs, distributeurs…) qui proposent des produits bio dans leur gamme et représentent des débouchés potentiels pour les fermes en AB franciliennes.

Retrouver nos réalisation de l'année 2024

Les Echos, c’est 3 fois par an, une revue d’actualités au moment des temps forts : après l’AG d’abord, avant l’été pour faire le bilan à mi-année et au sortir du séminaire.